Wat is fermentation/cultivation?
De fermentatie- of cultivatiefase vormt de kern van upstream processing. In deze fase worden de cellen, die eerder zijn opgeschaald tijdens de seed train, overgebracht naar grote bioreactoren en onder streng gecontroleerde omstandigheden verder gekweekt om het gewenste biofarmaceutische product te produceren. Tijdens dit proces worden kritische factoren zoals temperatuur, pH, zuurstofniveau en toevoer van nutriënten voortdurend gemonitord en aangepast om de ideale omgeving te creëren waarin cellen optimaal groeien en het doel-eiwit (de Active Pharmaceutical Ingredient, API) produceren. Het doel is om een zo hoog mogelijke opbrengst en kwaliteit te realiseren voordat de cultuur wordt geoogst.